Γιορτάζεται κάθε χρόνο με πρωτοβουλία του Διεθνούς Οργανισμού Γαστρεντερολογίας που συσπειρώνει πάνω από 100 εθνικές οργανώσεις γστρεντερολογίας με περίπου 50.000 μέλη. 

Η 29η Μαΐου επελέγη ως Παγκόσμια Ημέρα Υγείας του Πεπτικού Συστήματος (World Digestive Health Day), επειδή την ημερομηνία αυτή του 1958 ιδρύθηκε ο Διεθνής Οργανισμός Γαστρεντερολογίας.

Πεπτικό σύστημα ονομάζεται το σύνολο των οργάνων με τα οποία γίνεται η πέψη,  η διαδικασία με την οποία ο οργανισμός μας παίρνει από τις τροφές τα χρήσιμα στοιχεία. Τα βασικά όργανα του πεπτικού συστήματος είναι τα δόντια, οι σιελογόνοι αδένες, ο φάρυγγας, ο οισοφάγος, το στομάχι, το λεπτό και το παχύ έντερο, το ήπαρ, η χοληδόχος κύστη και το πάγκρεας.

Θέμα του φετινού εορτασμού (2016): «Δίαιτα και Έντερο».

 ΣΧΕΤΙΚΟΙ ΙΣΤΟΤΟΠΟΙ