Οι τρόφιμοι που επέλεξαν να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα αυτό είναι διπλά κερδισμένοι: αφενός μαθαίνουν μια τέχνη που ενδεχομένως θα τους φανεί χρήσιμη στην μετέπειτα – εκτός των τειχών της φυλακής – ζωή τους, αφετέρου μειώνουν δραστικά το διάστημα του εγκλεισμού τους, αφού για κάθε τρεις ημέρες... πλεξίματος, για κάθε τρεις ημέρες συμμετοχής στο πρόγραμμα, μειώνεται κατά μία ημέρα η ποινή που τους έχει επιβληθεί!